Delar med mig av ett recept jag fick från en kompis. Det är väldigt enkelt!
Ingredienser:
• Pajdeg
• 1 påse riven ost
• Lite riven cheddar
• 5dl grädde
• 5st ägg
• Salt & peppar
Egen pajdeg ingredienser:
• 175g smör
• 3,5dl mjöl
• 2 msk kallt vatten
(Smöret delas i små kuber och blandas sedan med mjölet och vattnet utan att smältas)
Instruktioner:
Smöra en pajform. Tryck ut den färdiga pajdegen (färdigköpt eller egengjord) i formen.
I en bunke, vispa ägg och grädde. Häll allt ost från påsen i blandningen. Smaksätt efter Egen smak med salt och peppar .
Lägg tärnad kassler i pajformen tillsammans med skuren broccoli och häll sedan över grädd-blandningen. Strö över riven cheddar.
Gräddas i ugnen ca 35m eller längre beroende på vad för ugn du har