Eftersom gårdagen bestod mest av snabblagade saker typ Tony's Hawaiipizza, lite kycklingspett från frysen och köttbullspytt körde vi lite annan mat idag, det blev Matjessill med ägg eftersom det är för varmt för att laga något riktigt.

Dagens kvällsmat.

Dumplings med rispapper.

Medan jag försöker hitta på vad jag ska göra idag så kan jag dela lite av det jag lagat den senaste månaden:

Denna tisdag, som var igår, hade vi gått i ide eftersom allsköns snö fått för sig att dimpa ner i skallen på OSS helt plötsligt mitt i finvåren och allt, jävla klimatförändringar... Så idag gjorde jag till att börja med en ost och skinktoast i grillpanna toppad med cocktailtomat och lite extra skinka. Till middag blev det någon omelett med för lite ägg, lite kalla köttbullar och ah det var allt.

Har ändrat mina frukostar till havrehrynsgröt med frukt, bär eller något annat gott. Ger mig betyligt jämnare energi och funkar ända fram till lunchen.

Gårdagens (eller ondagens) lunch:

Potatis, spenat, brokkoli och zucchini i en smörsås och till det hela ett misshandlat ägg. (Jag och ägget hade olika planer.)

Jag har ju fått månadens mens va och under de perioderna hatar jag att laga mat, så idag blev det varma mackor med lite allt möjligt roligt på. Mat för Måns det med ;) Utöver det har jag faktiskt experimenterat ihop lite olika sorters smoothies och smoothiedrycker.

Köpte lite fryst kebab som jag serverade med karamelliserad lök som jag stekt ihop med lite sallad. Till det blev det färsk pasta och hemmagjord Rhode Island med vitlök eftersom det var kebab.

Jag har inte mycket ork så det blev enkla rätter idag:

Dagens kvällsmat: Quesadillas med svamp, potatis, spenat och svarta bönor. Kryddat med kajennpeppar, paprika, chili och ingefära.

Morgondagens lunch: Ris med svamp, lök och spenat i en smörsås (honung, soja, vatten och smör).

Fick en bok med massa spännande recept av min mor. ”Home food” - Olia Hercules.

Ska se om jag kan planera in något därifrån den kommande veckan. Måste veckohandla snart.